越前かに成前ブログ

蟹のことや福井のことを、ご紹介していきます♪

2011-11-15から1日間の記事一覧

お客様の声(越前かに1.2~1.3kg)

箱を開けるとまるで茹でたての様な赤く、艶のある越前ガニ。期待以上のずっしりとした重み。足1本1本のカニ身はびっしりと詰まっていて、繊維が長くきめ細かい。ジューシーで絶妙な塩加減ですが、食べた後に口の中に甘味が広がります。ミソはえぐみもなく濃…