越前かに成前ブログ

蟹のことや福井のことを、ご紹介していきます♪

せいこがに

せいこ蟹グラタンがTVで紹介されました!

当店の人気商品、せいこ蟹グラタンが1/1の日本テレビ「嵐にしやがれ」で紹介されます♫収録秘話など、放送後に詳しくアップしますね♫お楽しみに! 紹介された商品 せいこ蟹グラタン(甲羅) スタッフおすすめ せいこ蟹グラタン(陶器) せいこ蟹グラタン(ギ…

大好評のせいこ蟹ちらしは1月6日まで

極上!せいこ蟹ちらし せいこがにが不漁の為、1月20日までの販売予定が、1月6日までと、短くなりました。販売は1月4日、1月5日、1月6日と三日間になります。 ご検討されていましたら、お早めにお申し付けください。 ※1月1日〜1月3日までお休みをいただいてお…

今期のセイコガニの販売は終了しました

セイコガニでつくる甲羅酒

甲羅から旨味が出る! 越前産ズワイガニのメス「せいこがに」は、内子と外子が美味しく、地元 福井の人も大好きな蟹です。最近では県外の方々にも人気で、多くのご注文をいただいております。 そのセイコガニの甲羅を使った。成前おすすめの甲羅酒をご紹介し…

巻き寿司とセイコガニ

未来探検 子供たちに 先日の11月17日、店主 田畑が、母校 順化小学校の子供たちの前で、プロとして、巻き寿司とせいこがにの捌きの技術を披露しました。 写真がなかったので、以前作った飾り寿司 まずは、巻き寿司を作って、持っていったものを2種類食べても…

福井の味覚の女王「セイコガニ」を味わう!

食の体験・歴史探訪・酒蔵見学 福いっぱいの福井旅 本日、福井市様とびゅうトラベル様の企画で、福井市モニターツアーが行われました。関東のお客様がメインで、福井の良さを伝えるということで、当店では、越前かにのメス「セイコガニ」を提供させていただ…

せいこがに茹でました〜!

あつあつほくほく♪ 解禁の次の日、大口のお客様の依頼でせいこがにを大量に茹でました。 今シーズン初茹で、地元テレビ局の取材もあり、店主 田畑もはりきっています! カゴに、たくさんのせいこがにを並べて持てるんでしょうか?もうひとつのカゴには半分く…

せいこがに禁漁

「せいこがに」一部販売終了 福井県民の大好きな蟹「せいこがに」が今年は12月26日に禁漁となりました。 それに伴い、当店の販売している、せいこがにのサイズが一部「売り切れ」とさせていただいております。※せいこ蟹グラタンを除く 僅かでありますが、販…