加能かに

福井県の蟹と、石川県の蟹

加賀と能登を合わせて名前が付けられた加能ガニ(カノウガニ) 福井の越前の名前を付けて売られている越前ガニ(エチゼンガニ) 今日の福井はといいますと、越前の海が大荒れで、大型船のみのセリでした。 (大型船については、後日お話します) 今日は今か…