解禁

極になれなかった越前がに

越前がにの最上級ブランド「極」の規格 越前かにの最上級ブランド「極」は、厳しい基準をクリアした「越前かに」のみ与えられる称号です。それは「茹でる前の重さ1.5kg以上、茹でた後の重さ1.3kg以上。甲羅幅14.5cm以上。爪幅3cm以上」だけではなく、姿かた…

越前かに解禁2017

越前がに 極 初競り46万円 今年も11月6日に越前がに解禁!夕方5:00から越前かにの初競りが行われました! 越前ガニの最上級ブランド「極」が今年は46 万円で競り落とされました! 実は、お客様から40万円までなら買いたいということで、成前店主 田畑健太郎…

越前かに解禁2016

遂に越前かに解禁! 今年も越前かに解禁が2016年11月6日に行われました。 越前漁港の初セリは例年なら夕方から始まります。 今年は天候の影響で、いつもより早めの14時から。 そのためか水揚げされた蟹は例年より少なく、2016年越前かに解禁の初セリが始まり…

越前かに解禁2015

今年も越前ガニの解禁日が11月6日に行われました! 初競りということで今年も報道関係の人が多く、また解禁日は一般の方の入場も可能ですので、子供達は蟹のことをいろいろと質問していました。 午後5時に競りが始まると、威勢の良い声と熱気にあふれ、漁港…