越前かに解禁2016

f:id:narizen:20161124023235j:plain

遂に越前かに解禁!

今年も越前かに解禁が2016年11月6日に行われました。

越前漁港の初セリは例年なら夕方から始まります。

今年は天候の影響で、いつもより早めの14時から。

そのためか水揚げされた蟹は例年より少なく、2016年越前かに解禁の初セリが始まりました。

最高級 極(きわみ)の価格

 重さ1・6キロの「極」に37万円の最高値が!

37万円は越前町で水揚げされたズワイの過去最高値だそうです。

ご祝儀相場ということもあり、またたくまに競りあがりました。

 


越前かに解禁2016 初競りの様子 極(きわみ)

近くにいたので迫力がすごい!!

10秒もしないうちに跳ね上がりましたね(笑)

誰が食べるんだろう?

 

越前町の初セリはズワイが「極」4匹を含め約2800匹で昨年比2割減、セイコは6割減の約5万3千匹と少ないこともあり、やや高値で競り落とされました。

f:id:narizen:20161125021040j:plain

 いよいよ越前かにシーズン到来!

今年も良い蟹を仕入れ、良い状態で茹で、お客様へお届けしていきたいと思っております。

店主はじめ、スタッフ一同、今期も頑張らせていただきます!

 

この日、一眼レフのカメラを持っていったのですが、バッテリーを忘れたみたいで。

急遽、iPhoneで写真と動画を撮影しましたが、意外と良く撮れて満足(笑)