利き酒祭り

この度、寿司吉田にてお酒の利き酒、盃セットを開始いたします。

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①早瀬浦 山廃本醸造ひやおろし(三浜町)

②一の谷 山廃仕込特別純米酒 (大野市

③黒龍 吟のとびら (永平寺町

④花垣 ひやおろし 米しずく (大野市

⑤梵 ひやおろし吟粋限定品 (鯖江市)

⑥一本義 初搾り (勝山市

⑦黒龍 純米吟醸 (永平寺町

⑧梵 純米ときしらず (鯖江市)

⑨常山 超辛口生原酒 (福井市

この中から3種類のお酒を選んで頂き、飲んで頂くというもので、色んなお酒を味わって頂こうと考えています。

つまり、3回盃セットを注文頂くと、9種類のお酒を楽しむことが出来る!という企画であります☆

ちなみに、酒名によく出てくる『ひやおろし』の意味ですが、春先に搾られたお酒が、一度だけ加熱殺菌された後、暑い夏を蔵内にてじっくりと過ごし、秋の訪れとともに程よく熟成した状態で出荷されるお酒だそうです。

(早瀬浦さんの酒瓶の裏に書いてあった説明を写しました。。。)

利き酒 三種.JPG