セイコガニ販売終了と、ズボガニ(水ガニ)解禁のお知らせ

本日、1月10日をもちまして、セイコガニ(雌カニ)が禁漁になりました。
ですので、今日仕入れたセイコガニが今シーズンの最終となりますので、在庫があるだけの販売となります。残りわずかですので、購入をお考えの方は早めにご注文くださいませ。

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また、セイコガニ禁漁とともに、ズボガニ(ズワイガニの脱皮したばかりの殻の柔らかいもの)が解禁になりました。
本ズワイより、殻がやわらかく「ズボっ」と抜ける身が、ジューシーで何とも言えない味わいです!

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ズボガニは別名、水ガニとも言われていまして、水分を多く含む蟹であり、時間が経つにつれて急激に味が低下するのが欠点で、そういう観点からまだ、全国的には知名度が低い品物であります。
ですが当店の販売方法である『獲れたて即茹で即発送!』をすることにより、極限まで味の低下をおさえて、お客様にお届けする事が出来る様になりました。

ズワイガニには無いジューシー感、セイコガニには無いフワフワ感、一度食して頂けると幸いです。
期間限定の味を最盛期にお召し上がりください☆

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