越前かに成前ブログ

蟹のことや福井のことを、ご紹介していきます♪

2011-12-31から1日間の記事一覧

年末年始の営業報告

当店は年末年始、休まず営業しております。 ちなみに、年末関係なく、蟹のシ-ズンは休みがりません。 ですので、11月6日から3月20日までは休まないという事です。 ただ、市場が休みな為、蟹の獲れたてを即茹でではなく、一旦水槽で寝かせて、茹でる当…