越前かに成前ブログ

蟹のことや福井のことを、ご紹介していきます♪

2018-10-01から1ヶ月間の記事一覧

2018年度 越前かに先行予約開始しました!

今年もお得にお召し上がりください! はやいもので、今年も越前ガニのシーズンが来ました!来月の11月6日が解禁となります。毎年のことですが解禁の時は、ご祝儀相場ということで、雄の「越前ガニ」も、雌の「せいこがに」も高値で取引されます。昨年の越前…

「越前がに」新たにGI登録!蟹の登録は全国初

地理的表示(GI)保護制度に登録されました! 2018年9月に「越前がに」が地域固有の食品ブランドなどを知的財産と認め守っていく地理的表示(GI)保護制度で、新たに登録されました!カニの登録は全国初だそうで、登録された越前がには、ズワイガニの雄…