普通に焼いて食べても美味しい「鯖のへしこ」ですが、簡単にできるへしこ料理をご紹介させていただきます。全てのへしこ料理のポイントは味付けをしないところにあります。一年間じっくり浸かった鯖から出た旨味汁を、たっぷりと吸った糠には、まろやかな味…

本日、1月10日をもちまして、セイコガニ（雌カニ）が禁漁になりました。 ですので、今日仕入れたセイコガニが今シーズンの最終となりますので、在庫があるだけの販売となります。残りわずかですので、購入をお考えの方は早めにご注文くださいませ。せいこが…