越前かに成前ブログ

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「越前がに」新たにGI登録!蟹の登録は全国初

地理的表示(GI)保護制度に登録されました!

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2018年9月に「越前がに」が地域固有の食品ブランドなどを知的財産と認め守っていく地理的表示(GI)保護制度で、新たに登録されました!
カニの登録は全国初だそうで、登録された越前がには、ズワイガニの雄(越前がに)雌(せいこがに)を対象にしており、ずぼがに(脱皮間もないズワイガニの雄)は含まないみたいです。

 地理的表示(GI)保護制度とは

地域で長年培われた特別な生産方法によって、高い品質や評価を獲得している農林水産物や食品を、知的財産として国が保護する制度。2015年度から始まり、全国の登録は今回の追加で69品目となった。

引用元:かにカニ福井

その他の登録産品
>>農林水産省 登録産品一覧

 

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