普通に焼いて食べても美味しい「鯖のへしこ」ですが、簡単にできるへしこ料理をご紹介させていただきます。全てのへしこ料理のポイントは味付けをしないところにあります。一年間じっくり浸かった鯖から出た旨味汁を、たっぷりと吸った糠には、まろやかな味…
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